Elqueso crema, le da suavidad, pero no es indispensable y lo mismo el puñadito de almendras tostadas. 1º La coliflor, se quita el tronco, se separa en ramilletes, se lavan bien y se hierven junto una patata, en un poco de agua, unos 20 minutos, enfriamos y al frigorífico. En la batidora se pone el pepino pelado, dejando una pizca de piel
Cremade coliflor. en un recipiente, poner agua a hervir con un poco de sal. Trocear la coliflor , la media cebolla y un poco de ajo. Retirar el tallo leñoso de la coliflor. Cocer todos los elementos durante 25 minutos. Retirar y escurrir. Triturar la coliflor en un robot de cocina , junto con la crema de leche, la mantequilla, y un poco deDeliciosacrema de coliflor y manzana con un ligero toque de beurre noissette (mantequilla avellanada) y piñones, que la hacen muy especial. Familia Hortelano-García In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano
Agua o caldo de verduras * 2cm de jengibre * Sal * Pimienta * Mix de especias( yo hago la mezcla en casa con lo que más me gusta) Elaboraciòn: En una olla con un chorrito de aceite poner a rehogar la cebolla, el jengibre, el puerro y la mazana picados hasta que estèn doraditos. Agregar la coliflor en florecitas y rehogar unos minutos más.
Ingredientes-1 coliflor pequeña-jamón serrano a tacos-bechamel-queso rallado Modo de preparación:En un cazo con agua hirviendo y un poco de sal, se pone a Guardar esta receta en Mis recetas Debe estar registrado para utilizar este servicio. 9pM5y9S.